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Ostseeländer Biowelt

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Schaukäserei & Manufaktur

In der Käserei des Ostseeländers werden in handwerklicher

Tradition Frisch-, Weich- und Schnittkäse sowie Joghurt hergestellt.

„Sehen, Erleben & Genießen!“

Alle Erzeugnisse sind mit dem Bio-Siegel zertifiziert, denn Frische und Qualität sind uns besonders wichtig. Die für die Produktion benötigte Milch stammt daher von Schafen unseres Bauernhofes sowie Kuhmilch des benachbarten Gut Strellin. Des Weiteren werden ausschließlich natürliches Lab, Kulturen und Salz verwendet.

Sie möchten gerne mal einen Blick hinter die Kulissen werfen?


Von der Pasteurisierung bis hin zur Trennung von Molke und Käse, kann jeder Produktions-schritt durch eine Schauscheibe innerhalb des Naturkostladens beobachtet werden.

Lassen Sie sich vom Melkspektakel sowie von der traditionellen Manufaktur begeistern und genießen Sie die original Ostseeländer-Spezialitäten.

    DE-ÖKO-006, Pommerscher Diakonieverein e. V.

 

Öffnungszeiten

Hofladen und Hofcafé

Montag - Sonntag

von 10 - 17 Uhr


 

Ostseeländer

Gustav-Jahn-Straße (direkt an der B111), Tel.: 038355 689828 Fax: 038355 689829

E-Mail: ostseelandwerkstatt@pommerscher-diakonieverein.de